酪梨
- 別名：奶油果、油梨、樟梨、鱷梨
- 學名：Persea americana
- 目：樟目 科：樟科 原產地：熱帶美洲及佛羅里達州等地
- 用途：
酪梨就現代營養之價值，養分不但特別高且聚合高礦 物質、高蛋白質、零膽固醇，並有豐富之維生素，尤 其是維生素 E，適合體質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者 食用，防止動脈硬化及身體老化之效。 - 型態：
酪梨為樟科常綠喬木，枝條脆弱，易被風折斷，且淺 根性，易被強風吹倒，栽植時最好在避風地區或設有 防風林地。幼葉通常具纖細軟毛，但成熟時變成光滑 綠色，形狀從卵形至披針形或橢圓形。核果梨形或卵 形，果皮光亮，綠色或紅紫色，果肉黃色乳酪狀，富 含植物性油脂，可食用，風味特殊。
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更新日期：2021-04-26
