木瓜
- 別名：石瓜、木冬瓜、番椰菓子、蓬生果
- 學名：Carica papaya
- 目：十字花目 科：番木瓜科
- 原產地：熱帶美洲
- 用途：
果實具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。木瓜酶可以軟化肉類，是鬆肉粉常見的成分。 - 型態：
木瓜一般高 2－3米的大型灌木，因為其不堅實所以亦有人認為是草本植物。其樹幹直立，底層分枝較少，主要在頂部生長。樹葉大，葉柄也長；花乳白色，有雌花、雄花和兩性花。果實長圓形、卵形或洋梨形，單果重1－2 . 5千克，成熟時果皮由綠變黃，肉厚，肉質軟滑，橙黃色或紅色。種子未成熟時白色，成熟時黑色，外種皮有皺紋，種皮外有一層透明膠質的假種皮包圍。
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更新日期：2021-06-30
