波羅蜜
- 別名：木波羅、樹波羅、牛肚子果。
- 學名：Artocarpusheterophyllus
- 目：薔薇目 科：薔薇科
- 原產地：印度、東南亞
- 用途：
波羅蜜果肉是水果，氣味香甜，常用作烹調材料，或 製成波羅蜜果脯和波羅蜜罐頭；種子也可食用，炒食 或煮食均可口，但生食或許會引起中毒。波羅蜜木材 常用來製造南洋各地的樂器。 - 型態：
波羅蜜樹高可達 20公尺以上，體液乳白色。葉互生 ，長橢圓形或倒卵形，革質，全緣，幼株葉片偶有淺 裂。頭狀花序，幹出或腋出。聚合果卵狀橢圓形或長 圓筒形，常著生於樹幹，未熟果呈綠色，成熟呈黃或 黃褐色，果面有小六角形龜甲狀突起。假種皮金黃色 ，柔軟甜蜜，散發香蕉和鳳梨融合的特殊香氣，可食 用。種子白色，種仁肉質，煮時似菱角，烤時味如栗子。
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更新日期：2021-06-30
