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桑樹
- 別名：白桑、家桑、桑材仔、蠶仔葉樹、桑葉、冬桑葉、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔、娘仔桑、蠶仔桑
- 學名：Morus alba Linn.
- 目：薔薇目 科：桑科 原產地：中國大陸、台灣、琉球
- 用途：
桑樹的果實為多花果，成熟時紫紅色，汁多而甜，常 見鳥類取食。嫩葉細切後燙熟，加調味料食用或和在 麵粉漿內油炸，味佳。成熟果實可生食或製成果醬果 汁等。枝葉煮水喝，具解暑清涼作用。葉可以養蠶。 樹皮可以作為造紙原料或是作成繩索利用。適於庭植 或大型盆栽，葉子可養蠶，果實可食用或供釀酒。 - 型態：
台灣原生種，常見誘鳥植物，葉子有闊卵形及掌狀裂 葉形兩種，單葉互生，葉緣有銳鋸齒狀落葉大灌木或 小喬木，葉卵形有銳鋸齒，是蠺寶寶最佳食物。初春 新葉與花同時綻放，雌雄異株。雄花下垂，為綠色葇 荑花序，雌花為頭狀花序，花柱長而有毛。多花聚合 果三月底至四月成熟時先由綠轉紅再變紫黑色。花序 穗狀腋生，花後形成肉質聚花果，即桑椹 。
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更新日期：2021-04-26
